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日本芝士蛋糕制作教程及窍门

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-06-11 08:54:49 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

日本芝士蛋糕制作教程及窍门(1)

材料:

  - 200克奥利奥饼干碎

- 60克无盐黄油

  - 400克奶油奶酪

  - 200克白砂糖

  - 3个鸡蛋

  - 100克酸奶

  - 20克面粉

  - 20克玉米淀粉

- 适量柠

  - 适量柠皮屑

步骤:

  1. 备一个9寸圆形蛋糕模具,部铺上烘焙纸QEeR

  2. 将奥利奥饼干入食物袋,用擀面杖压成碎末。

  3. 在一个碗,将黄油融化后与饼干碎混合均匀,倒入蛋糕模具,用勺子压实,入冰箱冷藏。

4. 在一个大碗,将奶油奶酪和白砂糖混合搅拌至光滑来自www.dhhbjm.com

5. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。

6. 加入酸奶,继续搅拌。

  7. 在面粉和玉米淀粉加入适量的柠汁和柠皮屑,搅拌均匀后加入奶油奶酪混合物,搅拌至光滑dhhbjm.com

  8. 将混合物倒入蛋糕模具,用刮刀抹平。

  9. 将蛋糕模具入预热至180°C的烤箱,烤约40-45分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。

10. 烤好后,将蛋糕取出,待冷却至室温后入冰箱冷藏至少2小时心+裁+制+作+网

  11. 冷藏后,将蛋糕从模具取出,装饰可据个人喜好添加水果、巧克力碎片等。

窍门:

  1. 确保奶油奶酪和鸡蛋都在室温下使用,免影响混合的均匀程

2. 在混合面粉和玉米淀粉时,适量的柠汁和柠皮屑可增加蛋糕的清新口感dhhbjm.com

3. 在烤蛋糕时,可在烤箱内一个烤盘,倒入适量的水,增加烘烤过程的湿,防止蛋糕表面开裂。

  4. 冷藏蛋糕后再食用,可使口感更加细腻,味道更加浓郁。

结语:

这是一道简单又美味的日本芝士蛋糕,希望大家能够按照教程制作出完美的芝士蛋糕vMc。记住窍门,享受制作过程,品尝美味的同时也感受到烘焙的乐趣!

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