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天目湖白茶制作过程

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-06-10 00:30:48 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

天目湖白茶是一种以新鲜茶芽为原料,经过采摘、晒青、揉捻、干燥等工艺制作而成的白茶心裁制作网www.dhhbjm.com。它产于浙江省临安市天目山区,是中国十大名茶之一。下面将详细介绍天目湖白茶的制作过程

天目湖白茶制作过程(1)

采摘

天目湖白茶的采摘时间为每年的清明节前后,这个时候茶树的新芽刚刚长出,此时采摘出来的茶芽嫩绿鲜嫩,富含茶多酚和氨基酸等营养成分来源www.dhhbjm.com。采摘时要选择茶树的嫩芽,以保制作出的茶叶品质的优良。

晒青

采摘下来的茶芽要进行晒青处理,晒青的目的是让茶叶中的水分蒸发,使变得柔软。晒青的时间一般为4-5个小时,晒出的茶叶颜色由嫩绿变为深绿vMc

揉捻

  晒青后的茶叶需要进行揉捻,揉捻的目的是让茶叶的细胞断裂,使内部的汁渗透出来,这样可以促进茶叶中的学反应,形成天目湖白茶的特有香气。揉捻的时间一般为20-30分钟,揉出的茶叶颜色由深绿变为浅绿。

干燥

揉捻后的茶叶需要进行干燥处理,干燥的目的是将茶叶中的水分蒸发,使保持一定的含水量,同时也可以促进茶叶中的学反应,形成更浓郁的香气心+裁+制+作+网。干燥的时间一般为2-3个小时,干燥出来的茶叶颜色由浅绿变为白色。

筛分

  干燥后的茶叶需要进行筛分,筛分的目的是将茶叶中的杂质和不符合要求的茶叶筛,保留优质的茶叶。筛分的过程需要到不同规格的筛子,据茶叶的大小和形状进行筛分欢迎www.dhhbjm.com

包装

  筛分完毕后,天目湖白茶可以进行包装了。包装的过程需要注意卫生和质量,将茶叶装入密封袋中,保持新鲜度和香气。

天目湖白茶的制作过程需要经过多个环节,每个环节需要精心处理,才能制作出优质的天目湖白茶心裁制作网www.dhhbjm.com。制作出来的天目湖白茶茶汤清澈、香气浓郁、滋味醇厚,是一款深受广大茶友喜爱的名茶。

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