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如何制作美味的鸡爪

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-06-10 01:11:57 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

目录:

如何制作美味的鸡爪(1)

材料准备

制作美味的鸡爪要准备以下材料:

1. 鸡爪:800g

  2. 生:20g

3. 葱:适量

  4. 料酒:适量

  5. 盐:适量

6. 豆瓣酱:适量

  7. 酱油:适量

  8. 白糖:适量

9. 香叶:适量

  10. 八角:适量

  11. 干辣椒:适量

12. 桂皮:适量

13. 花椒:适量

如何制作美味的鸡爪(1)

14. 水:适量

制作步骤

1. 鸡爪和鸡爪膜,洗净后用开水水,煮至鸡爪变白后捞备用心_裁_制_作_网

  2. 生切片,葱切段,将鸡爪、生片、葱段放入锅中,加入适量的料酒,加水没过鸡爪,大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 煮好的鸡爪捞,放入冰水中浸泡10分钟,使鸡爪更加入味www.dhhbjm.com

4. 锅中放入适量油,加入豆瓣酱炒香,加入葱和鸡爪翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油、白糖、香叶、八角、干辣椒、桂皮、花椒,翻炒均匀心裁制作网www.dhhbjm.com

  6. 加适量的水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,使鸡爪入味。

  7. 最后加入适量的盐,翻炒均匀即可欢迎www.dhhbjm.com

小贴士

  1. 鸡爪的处理要彻底,和鸡爪膜,否口感会受到影响。

  2. 煮鸡爪的时候,加入适量的料酒可以腥味,同时也可以让鸡爪更加入味mCTQ

  3. 煮好的鸡爪要放入冰水中浸泡,这样可以使鸡爪更加入味,口感更加嫩滑。

4. 炒鸡爪的时候,要翻炒均匀,让个鸡爪都能够入味心 裁 制 作 网

结语

  制作美味的鸡爪并不难,只要准备好材料,按照上述步骤操作即可。炖煮的过程要耐心等待,但是制作来的鸡爪口感嫩滑、入味,是一道非常受欢迎的美心+裁+制+作+网

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