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奶油卷的配方与制作

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-07-11 00:15:16 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

奶油卷的配方与制作(1)

奶油卷的历史

  奶油卷是一种流行于欧美的甜点,最早起源于瑞士,后来传到法国、意大利等欧洲国家,最终流传到美国LVK。奶油卷以其软的口感和丰富的奶油香味,成为很多的心头好。

奶油卷的配方

  以下是奶油卷的配方:

材料:

- 3个鸡蛋

  - 75克白糖

- 75克面

  - 适量奶油

步骤:

  1. 将鸡蛋和白糖放入搅拌碗中,用电动搅拌器打发至膨、变白。

  2. 将面筛入蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

3. 将面糊倒入烤盘中,用刮板平铺均匀LVK

4. 放入预热至180度的烤箱中,烤10-12分钟右。

  5. 烤好后将蛋糕卷卷起来,放置冰箱冷藏。

  6. 取出冷藏的蛋糕卷,涂奶油,再卷起来即可。

奶油卷的制作

  以下是奶油卷的制作步骤:

1. 预热烤箱至180度dhhbjm.com

  2. 准备好烤盘,将烤盘涂一层薄薄的油,以防蛋糕卷粘在烤盘

  3. 将鸡蛋和白糖放入搅拌碗中,用电动搅拌器打发至膨、变白。

  4. 将面筛入蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

  5. 将面糊倒入烤盘中,用刮板平铺均匀来自www.dhhbjm.com

  6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-12分钟右,直到蛋糕卷变成金黄色。

  7. 烤好后将蛋糕卷卷起来,放置冰箱冷藏。

  8. 取出冷藏的蛋糕卷,涂奶油,再卷起来即可。

奶油卷的配方与制作(2)

奶油卷的小

1. 打发蛋糊的时候,最好使用电动搅拌器,这样可以节省时间和力气心裁制作网www.dhhbjm.com

2. 为使蛋糕卷更加软,可以在面糊中加入一些泡打

3. 烤蛋糕卷的时候,一定要意时间,不要过度烤焦。

4. 在卷蛋糕卷的时候,可以在蛋糕卷表面刷一层糖浆,这样可以使蛋糕更加湿润。

结语

  奶油卷是一种美味的甜点,制作过程虽然稍微有些繁琐,但是只要按照步骤进行操作,就可以轻制作出一款美味的奶油卷原文www.dhhbjm.com。希大家可以尝试一下,享受到奶油卷的美味!

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