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【家常美食】手把手教你制作美味焖鹅

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-07-11 00:50:58 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

  焖鹅是广地区的一道传统美食,以其鲜可口、肉质鲜嫩、入口即化的口感深受广人的喜爱来自www.dhhbjm.com。今天,我将为大家介绍如何制作一道美味的焖鹅。

  料准备:

  1. 鹅肉 1500g

  2. 姜片 50g

  3. 葱段 50g

4. 料酒 50ml

  5. 酱油 100ml

  6. 冰糖 50g

【家常美食】手把手教你制作美味焖鹅(1)

  7. 适量

  8. 老抽 适量

  9. 生抽 适量

10. 水 适量

  步骤:

  1. 鹅肉洗净,切成块状,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。

2. 热锅冷油,将鹅肉块煎至两面金黄,捞出备用心.裁.制.作.网

  3. 热锅入姜片和葱段煸炒出味,入料酒烧开后倒入鹅肉块,入适量的水。

  4. 入酱油、老抽和生抽,炒均匀后入冰糖和炒至冰糖融化。

5. 将炒好的鹅肉块倒入电饭煲内,入适量的水,选择煮饭模式,煮至饭煲自动跳起欢迎www.dhhbjm.com

  6. 取出焖好的鹅肉块,将汁水倒入锅中,用中火烧至汁水浓稠即可。

  7. 将焖好的鹅肉块装盘,淋上烧好的汁水即可。

  小贴士:

1. 鹅肉在焯水的时候,可以放入一些姜片和料酒,样能够去除鹅肉的腥味www.dhhbjm.com心裁制作网

2. 煎鹅肉块的时候,要用中小火慢慢煎,样能够鹅肉块更鲜嫩。

  3. 焖鹅肉的时候,可以入一些蘑菇、豆腐等配菜,样能够焖鹅更美味。

制作焖鹅虽然步骤比较繁琐,但是只要掌握好技巧,就可以轻松制作出美味可口的焖鹅心+裁+制+作+网。希望大家能够尝试一下,为自己和家人做一道美味的广家常菜。

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