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酒炒香附:一道健康美味的家常菜

来源:www.dhhbjm.com 时间:2024-07-11 18:29:32 作者:心裁制作网 浏览: [手机版]

酒炒香附是一道以附为主要材的家常菜,具有温补身体、增强免疫力的功效心裁制作网www.dhhbjm.com。附是一中药材,具有温补肾阳、祛寒除湿、止痛等功效,常用于治疗风湿病、关节、腰腿酸痛等症状。而将附与酒一起炒制,不仅可以去除其毒性,还能使其味道更加鲜美,成为一道健康美味的家常菜。下面,让我们来看看如何制作酒炒香附。

酒炒香附:一道健康美味的家常菜(1)

一、准

制作酒炒香附需要的主要材有附、鸡蛋、葱姜蒜、红椒、白酒、盐、生抽、鸡精等心裁制作网www.dhhbjm.com。其中,附是关键的材,一定要选用干、无损伤的附,最好是鲜采摘的。另外,鸡蛋、葱姜蒜等也要选用鲜的材,以保证感和营养价值。

二、制作过程

1.将附用清水浸泡2个小时,去除表面的泥沙和杂质。

2.将泡好的附切成薄片,用清水冲洗干心.裁.制.作.网

  3.将鸡蛋打散,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。

4.将葱姜蒜切成末,红椒切成小块用。

  5.将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

  6.加入切好的附片,继续翻炒心~裁~制~作~网

  7.倒入适量的白酒,翻炒均匀,直到酒精挥发。

  8.加入鸡蛋液,翻炒均匀。

  9.放入红椒块,加入适量的盐和生抽,继续翻炒至附变软烂。

  10.出锅前加入少许鸡精,翻炒均匀即可来自www.dhhbjm.com

三、营养价值

酒炒香附是一道营养丰富的家常菜,具有以下功效:

  1.温补肾阳:附具有温补肾阳的功效,能够增强人体的免疫力和抵抗力。

  2.祛寒除湿:附能够祛寒除湿,于关节、腰腿酸痛等症状有一定的缓解作用。

  3.促血液循环:附能够促血液循环,有助于改善血液循环不畅的问题。

4.增强欲:酒炒香附中的鸡蛋、红椒等材能够增强欲,促消化心 裁 制 作 网

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